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15分鐘 5人份
先用水煮過的香腸，
再用優質橄欖油煎，
除了擁有軟嫩的口感外，
也保留了香腸內滿滿的肉汁！
食 材 準 備
高粱香腸 依個人喜好
墨魚香腸 依個人喜好
水 1000cc
調 味 料 準 備
澳洲樂霸特級初榨橄欖油 些許
製 作 步 驟
1. 退冰解凍
先將你喜歡吃的香腸解凍退冰。
2.水煮香腸
取一大鍋水將香腸放進去，開大火等待沸騰後，
再轉到小火水煮，約8到10分鐘，即可取出瀝乾。
3.煎香香
入些許 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 至鍋中，
待油加熱至工作溫度(約150℃)後，轉小火，將香腸放入鍋中煎至上色。
4.上桌囉！
搭配切片蒜頭即可享用。
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